Самый масштабный тест пельменей в истории.

Я люблю пельмени. Увы, не могу позволить себе жрать их постоянно - наверняка это приведёт к тому что любовь сойдёт на нет. Да и на кишечнике такая диета врядли скажется положительно. Посему чаще всего я хаваю пельмени только когда мне прям совсем лень чего-то готовить, так что благодаря балагам цивилизации в виде морозилки, а также стараниями любимой бабушки, у меня в запасе почти всегда есть десяток-другой пельменей домашней лепки.

Однако некоторое время назад я столкнулся с отсутствием данного лакомства в своей обители, а пельменей мне, очень некстати, сильно хотелось. Тут я был вынужден отправить своё бренное тельце в магазин за порцией покупных пельмешек, где и столкнулся с болезненной проблемой выбора.

Чтобы однозначно решить данную диллему и не мучать себе вопросами в магазине типа «что же взять, "Особо вкусные традиционные" или "Сибирские с лошадиным мясом"», было решено провести масштабное испытание вкусовых качеств всех доступных на рынке производителей, записать результаты и в дальнейшем покупать только вкуснейших кандидатов.

Собственно, с результатами данной (достаточно бредовой, в общем-то) затеи, вы можете тут ознакомиться. Если я не подохну от такого количества съеденых полуфабрикатов, конечно.

Ликбез про категориям замороженных полуфабрикатов (по ГОСТ Р 52675-2006).

Для повышения релевантности результата, все пельмени варились по одинаковому рецепту: в воду пару листов лаврушки, чуть-чуть перца горошком, соли примерно одна-две трети чайной ложки без горки. Варить «до всплытия» и ещё несколько минут для пущей готовности. Обычно вынимаю не сразу, а даю ещё какое-то время постоять в горячей воде, но не слишком долго, а не то могут погрустнеть.

Итак, первый кандидат на роль лучшего пельменя!


Взял первое, что под руку попалось. Говорить тут особо нечего. У данного представителя присутствует тот характерный привкус покупных пельменей, который создаёт впечатление что бумагу жрёшь, хотя бывало и хуже, конечно. 2.9/5

Кандидат №2


Интригующая смесь хрюшки и гаврюшки. Уже немного лучше, даже есть можно без отвращения. Мяско так себе - ни рыба, ни мясо, что называется. 3.8/5

Кандидат традиционный


Мясо на удивление неплохое, наверно на усилители вкуса не поскупились. Но вот тесто вообще не айс, портит всю картину. Если б не тесто - была бы твёрдая четвёрка. А так, даже до свиней с коровками не дотягивает. 3.7/5

Три мерзких свиньи


Пожалуй это самые мерзкие из всех опробованных мной пельменей. Тут у нас снова тот вкус жёванной бумаги с соей и ароматизатором. Жрать это без майонеза я бы вообще не смог наверно. Короче, покупать эту дрянь я не советую никому. 1.5/5

Ложкарёв


Чёткий середнячок. В общем вкус эмоций никаких особых не вызывает, оценку твёрдую затрудняюсь поставить, думаю это что-то около 3.66. Больше и сказать особо нехуя.

Папа может, мама не хочет



В общем-то, несмотря на умеренную цену и повсеместный пиар этого говна, это, пожалуй, одни из самых годных пельменей что я взожрал за время теста. Если проводить аналогии пельменей с тачками, то это наверно бээмвэ или ауди в мире пельменей, хотя мяско явно не лучшего качества.

На качество мясца нам красноречиво намекают несколько пельменей, которые слиплись в пачке - между этими сладкими парочками можно разглядеть "перемычки" из каких-то сухожилий или чего-то такого (не понять точно). При варке от этой херни не остаётся и следа, но из чего они сделаны в общем-то не сложно сделать выводы.

Не могу точно гарантировать, что вкус тут обеспечен именно мясом, а не усилителями всякими сраными (особенно учитывая категорию "В", указанную на упаковке) так что пусть пока будет 3.98/5. Следующими на очереди у нас пельмешки премиум-класса, там будет с чем сравнить уже.


Император Цезарь


Типа охуенные пельмени. Впрочем, несмотря на цену около 400 рублей за кило, это всё та же категория "В". Вполне закономерно, что благодаря обилию вкусовых добавок на вкус они получше обычной бумаги типа трёх свиней. Да и мяса сюда, наверно, всё же чуть больше положили, ведь, напомню, в этой категории мяса может быть как 40% так и 60%. Тем не менее, нотки дешёвого говна где-то на грани восприятия всё же ощущаются.

Я бы может и поставил им 4, но всё-таки за эти бабки они могли бы быть и повкуснее. 3.95/5

Белорусские сочные


Пельмешки, по вкусу ничуть не хуже "папаможет", и хотя, вроде как, к Белорусии они никакого отношения не имеют, этой ноунэйм конторе у меня доверия всё же, почему-то, больше, чем Останкинскому комбинату. Я думаю это первая твёрдая 4 за всё время теста.

Равиолло. Домашние с душистым перцем.


Пару раз встречал в сети рекомендации попробовать этот бренд, а когда случайно наткунлся в магазе, оказалось что это первые увиденные мной пельмени категории "Б". Естественно я взял не задумываясь. Я ожидал от них взрыва вкуса, гастрономического оргазма и вообще всяческой феерии, но ничего этого не произошло. Это обычные пельмени, с достаточно неплохим вкусом, при этом относительно недорогие. Я думаю причина как раз в том что добавок лишних сюда не положили. Если это действительно категория "Б", то, пожалуй, стоит покупать именно их. Полагаю это тоже 4/5.