О том, как правильно питаться люди спорят уже много лет, как в сети, так и в жизни. Об этом написана уже наверно не одна сотня книг. Но многие, увы, забывают, что у всех организм работает немного по разному, и очень многое в этом вопросе определяют индивидуальные особенности.

Все, кто сталкивался с проблемами ЖКТ, вынуждены подходить к этому вопросу значительно более обдумано, нежели здоровые люди. Однако, в основной массе литературы можно почерпнуть лишь общие рекомендации, известные всем - четвёртый стол, дробное питание, кашка по утрам и т.д. и т.п. Я же, напротив, постараюсь рассказывать тут о подходах к питанию, которые так или иначе либо проверил сам, либо имею точные данные об их эффективности. кроме того, я буду приводить здесь материалы различных исследований, факты и мнения, которые могут оказаться полезными при составлении вашего рациона.



4 Июня 2017


Краткий ликбез по основным вопросам касающихся белков и аминокислот. Рассмотрены вопросы усвояемости, качества белков и потребности в белках.
20 Мая 2017


В статье Лайл МакДональд на пальцах описывает, через какие механизмы углеводы/белки/жиры влияют на отложение жира в организме. Почему нельзя просто не есть жиры/углеводы и худеть? Почему уравнение энергетического баланса работает? И еще много мелких интересных мелочей.
10 Декабря 2014


Для большинства очевидно, что газировка сама по себе и для здорового человека не особенно полезна, однако можно выделить целую пачку причин, по которым отказаться от шипучих напитков целесообразно даже здоровым людям. В данном посте я постарался кратко расписать резултаты всех исследований, которые мне удалось найти.